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    conoscere avigliano

    gastronomia

    Rinomato Avigliano anche per l'ottima cucina e gli ottimi piatti tipici che vi si possono gustare.

    I piatti della tradizione Aviglianese provengono tutti da una cucina povera, ricca però di sapori intensi.

    In tutte le case degli Aviglianesi, e in tutti i ristoranti e trattorie del Comune potete assaporare i "cautarogn cu la sauzizza", i "fusidd", il baccalà cucinato in mille modi, "la cpuddata", e tanti altri ottimi piatti.

    Famosi i dolci della tradizione Aviglianese, i "m'stazzuol".

    Negli approfondimenti potete trovare diverse ricette.

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